Bombocrep srl
CATEGORIA: ristorazione, ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.7960
La Storia
DEL NOSTRO SUCCESSO
Bombocrep nasce nel 1978 a Bologna e viene rilevato nel 2000 dall'esperienza imprenditoriale dei fratelli Maimone, iniziarono producendo Crepes Salate,dolci, waffles e Piadine Romagnole oltre a prodotti della Gastronomia Italiana. Nel 2009 avviarono la sede a Giardini Naxos, nella splendida Baia di Taormina, differenziano la produzione con prodotti appositamente studiati provenienti dai migliori mercati italiani. Nel 2013 Carmelo Maimone decide di intraprendere l'apertura di nuovi locali in franchising nel mondo.
(Carmelo & Giuseppe Maimone)
Qualità
NEL RISPETTO DELLA NOSTRA TRADIZIONE
Il punto di forza della nostra Azienda è la prelibatezza dei nostri prodotti per far sì che si fornisca alla clientela prodotti sempre freschi e di prima qualità. Ancora oggi adottiamo il sistema artigianale di preparazione dell'impasto base, in modo da mantenere integre le qualità organolettiche , ed il valore nutrizionale dei nostri prodotti, garantendone un gusto impareggiabile di altissima qualità', anche per paesi di religione Islamica con Attestazione di Certificazione Halal.
La preparazione avviene su un bancone a vista, voluto perché il nostro punto forte sta proprio nella freschezza e nel accurata selezione degli ingredienti.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileNella zona del Prosecco Docg Conegliano Valdobbiadene, sulla sommità di un colle dove i vigneti contendono al bosco i ripidi pendii, è sita la casa colonica del Ristorante da Brun .
Da tre generazioni la famiglia Brun si dedica con passione alla cucina tradizionale dell’alta Marca Trevigiana.
Oggi ad accogliere i clienti vi sono i nipoti del capostipite Lino; Lino e la sorella Marisa, coadiuvati da genitori e consorti, ci allietano con i loro tipici piatti: le rinomate carni cotte alla brace, la sopressa nostrana, il muset (cotechino), le verdure di stagione colte nel proprio orto e poi ancora i bolliti e gli arrosti al forno ….. e alla fine del pranzo un caldo caffè alpino – quasi un emblema della casa – fatto con tanta buona grappa .
L’ambiente, rurale e genuino, è subito accogliente; ampie sale interne possono servire banchetti per numerosi invitati così che il Ristorante da Brun risulta luogo ideale per pranzi di nozze e feste oltre che per un convivio in famiglia o con gli amici o anche per una tranquilla cena romantica.
D’Inverno è piacevole sedersi ad un tavolo vicino al fuoco del camino, proprio come accadeva un tempo nelle case di campagna; nella bella stagione mangiare all’aperto, all’ombra della lunga pergola di viti, permette di degustare i buoni cibi immersi nel verde paesaggio circostante.
Da Brun ogni stagione è bella, ogni pranzo un piacere vero, ogni festa un successo: tutti momenti felici da ricordare .